Наверх

Тюменские казахи: обычай отдавать первого ребенка навсегда родне, 42 буквы в алфавите и другие факты об этом народе

Тюменские казахи: обычай отдавать первого ребенка навсегда родне, 42 буквы в алфавите и другие факты об этом народе
16+
Фото: Димитрий Юриев, NG72.ru
По данным последней переписи населения, в Тюмени живет около трех тысяч человек этой национальности. Каких традиций и обычаев они придерживаются, чем отличается Наурыз от Масленницы, какую письменность используют казахи - арабскую или кириллицу, и правда ли, что они отдают своего первого ребенка родителям?

Новости Тюмени и Тюменской области – 03.02.2017

Почти все тюменские казахи переселились в наш регион в годы коллективизации. Сейчас многие учатся в тюменских вузах, работают на местных преприятиях, создают интернациональные семьи. Как живется современным казахам в Тюмени - читайте в нашем материале.
 
Как сообщает Калиль Кабдулвахитов - советник по СМИ президента Национально-культурной автономии казахов Тюменской области - в Тюменской области живет около 20 тысяч казахов, из них около 13 тысяч - на юге Тюменского края. В приграничных с Казахстаном районах (Ишимском, Сладковском, Бердюжском, Казанском) казахское население, в основном, является коренным.
Как казахи появились в Тюмени 
В районах, расположенных ближе к Тюмени, и в самом областном центре живут казахи, являющиеся потомками «откочевников-переселенцев».

– «Откочевники» – так в 30-е годы ХХ века называли в официальных документах казахов-переселенцев, которые, спасаясь от голодомора в степи, откочевали в разные страны – из южных регионов Казахстана в Среднюю Азию, Иран, Афганистан, из восточных – в Китай и Монголию, а из западных и северных областей - в РСФСР, – рассказывает Есенгалий Ибраев.

Есенгалий Ибраев,
 
президент Национально-культурной автономии казахов Тюменской области
 
Голод в Казахстане произошел в начале 30-х годов в результате коллективизации, перевода кочевников в черту оседлости и природных катаклизмов. Эти события унесли жизнь около трети казахского населения, еще сотни тысяч человек откочевали в соседние страны.
 
 
В Тюменскую область (в то время Омскую) ехали казахи из Северо-Казахстанской, Костанайской, Кокчетавской областей. На новом месте партийные органы стали создавать колхозы, состоящие из казахов-переселенцев. Самый северный казахский колхоз ДВКА (имени Дальневосточной Красной Армии) находился в Нижнетавдинском районе, на территории современного села Березовка. Он появился в 1938 году.
 
На фото: колхоз ДВКА
 
 
В 1945 году колхоз ДВКА был ликвидирован Нижнетавдинским райисполкомом, поскольку большая часть мужского населения колхоза погибла в Великую Отечественную войну, женщины и дети не могли тянуть только на себе все хозяйство. В результате жителей ДВКА переселили в Тюмень. Здесь им предоставили земельные участки для строительства домов в районе тюменских «сараев» и на «крестьянских». Сегодня внуки и правнуки откочевников из ДВКА составляют костяк казахского населения нашего города.

– Мои предки также жили в ДВКА, – делится собственной историей Есенгалий Ибраев. – Сегодня тюменские казахи работают в различных отраслях, многие трудятся в силовых структурах, в сфере образования, медицине, меньше - в бизнесе. В сельских районах казахи, в основном, занимаются скотоводством, держат фермерские хозяйства.

История одной семьи
Семья Аугалиевых состоит из семи человек. Старшее поколение: дедушка Рамазан Акбарович и бабушка Хаиржан Абишкеновна. Родители: папа Сырымбет и мама Калима. Дети: старшая дочь Азиза, сын Асан и младшая дочь Самира. И это только самые близкие родственники. Ведь у одного Сырымбета есть еще множество братьев и сестер.
 
На фотографии (слева направо): мама Калима, старшая дочь Азиза, бабушка Хаиржан, младшая дочь Самира, дедушка Рамазан, сын Асан, отец Сырымбет.
 
 
Старшее поколение семьи Аугалиевых: Хаиржан Абишкеновна и Рамазан Акбарович.
 
 
В годы коллективизации (1931-1933 годы) предки Рамазана Акбаровича (кстати, «Рамазан» переводится как девятый месяц лунного календаря) переселились из северного Казахстана в Омскую область. В 1933 году в Омской области был основан аул Бостандык, в котором Рамазан Акбарович родился в 1938 году. Сам Рамазан принадлежит древнему роду Баимбета.

– Я восьмой в роду Баимбета. Мы воспитаны трудом. С малых лет скот пасли, дрова заготавливали и сено. Дед мой - труженик. А вообще все казахи – кочевники. Испокон веков так было. Душа вольная, сердце поющее, а трудолюбие в крови, – рассказывает Рамазан Акбарович.

Рамазану было всего три года, когда его отец ушел на войну. Он пропал без вести под Смоленском в 1941 году. В Бостандыке Рамазан Аугалиев прожил практически всю жизнь, стал ветераном труда, был муллой (священнослужитель у мусульман) в своем ауле, женился на Хаиржан, там же у него появились дети и внуки.
 
На центральной фотографии Рамазан и Хаиржан Аугалиевы, вокруг них фотографии детей с семьями.
 
 
Все дети Рамазана уезжали учиться в Тюмень. После обучения кто-то вернулся в аул, а кто-то решил остаться в большом городе. В 2011 году средний сын – Сырымбет – забрал родителей из аула в столицу Сибири.

– Я окончил Тюменский политехнический техникум, и в 1998 году вернулся в аул. Помогал родителям, познакомился с Калимой и взял ее в жены. Потом переехали в Тюмень, и теперь живем тут, – рассказывает Сырымбет Аугалиев.

По словам главы семьи Аугалиевых (его назвали в честь казахской горы Сырымбет), по казахским обычаям младший сын обязан следить за старшими.

– Есть такой обычай у казахов, младший сын остается с родителями. Но мы немного отклонились от традиций, ведь я в семье не самый младший. Думаю, это не сильно страшно, – говорит Сырымбет Аугалиев.

традиции и обычаи казахов
В гостях у казахского семейства, в первую очередь, обращаешь внимание на гостеприимство хозяев. Более того, удивляет минимализм комнаты, в которой они принимают родственников и гостей.
 
На фотографии: ужинают казахи, сидя на полу. Для удобства используют стол, на который ставят кушанья (а в центре фотографии 6-летняя дочка – Самира).
 
 
Дети учатся в школе. Старшая дочь – Азиза, учавствует в национальных конкурсах, поет песни и танцует. Младшая – Самира, занимается гимнастикой, а сын Асан ходит на секцию боевых искусств.
 
На фотографии: Самира делает шпагат.
 
 
За ужином старейший семьи Аугалиевых рассказал о своих предках. Дело в том, что Альджапар – дедушка Рамазана Акбаровича, был человеком набожным, в 1913 году он совершил поломничество от северной части Казахстана до Саудовской Аравии.

– Преимущественно он двигался пешком, но где-то на верблюде ехал, а где-то на пароме передвигался. В общем, как придется, – рассказывает Рамазан Аугалиев. – Конечно, мы соблюдаем наши традиции и обычаи. Из поколения в поколение, от отца к сыну передаем знания и мудрость.

Отец Рамазана Акбаровича знал арабскую письменность, он читал священную мусульманскую книгу Коран в оригинале.

– Религия имеет большое значение у казахов. Мусульманские посты мы соблюдаем, а некоторые праздники связаны с верой, – рассказывает старейший семьи Аугалиевых.

Гостеприимство казахов

Как объясняет глава семейства Аугалиевых, по старым законам степи, хозяева дома всегда оказывают гостям особое уважение и почет. Гость встречается семьей как добрый друг. За столом его усаживают на почетное место, едой угощают первым.

– По старым обычаям, садясь за стол после старших, я, как глава семьи, беру большой кусок мяса и нарезаю его. Сперва пробую сам, а потом лучший кусок отдаю почетному гостю, – рассказывает Сырымбет Аугалиев.

Казахский музыкальный инструмент

Есть в доме Аугалиевых и музкальныей инструмент – Домбра. Это казахский народный двухструнный инструмент. На нем играет дедушка, отец и старшая дочь.

– Азиза у нас и поет, и танцует. На казахских праздничных мероприятиях выступает, – рассказывают родители Азизы.

 
Выступление Азизы Аугалиевой. Концерт «Азия», ДНК «Строитель», 5 марта 2016 год.
 

Казахские свадьбы

Ранее в материалах о народах и национальностях Тюмени журналист NG72.RU рассказывал об армянских свадьбах, на которых бывает по 400 человек. Казахи в масштабах празднования не отстают, на свадебные церемонии приглашают всех друзей и родственников.

– Раньше в аулах было по 40-50 домов. Если у кого-то свадьба, то приглашали всех! Звали родственников и друзей из соседних деревень. Сейчас зовут поменьше людей, но, тем не менее, 200 человек есть точно. У моего отца 10 детей, а это 10 сватов с семьями. И это только самая близкая родня, – рассказывает Сырымбет Аугалиев.

На свадьбах казахи разбрасывают конфеты и кхурт (об этом ниже). Детвора бегает и собирает угощения. Эта традиция называется Шашу (переводится как «бросать»).

Древнейшая традиция – отдать первенца

Сейчас это может показаться диким, но такая традиция действительно раньше была у казахов. Вот пример:
У Рамазана Аугалиева в 1961 году родился первый сын. Через два-три месяца Рамазан Акбарович отдал своего ребенка на воспитание родному брату своего отца.

– Да, раньше у казахов был такой обычай, – объясняет Рамазан Аугалиев. – Сейчас такое не поддерживается.

Время идет, многое меняется. Раньше казахи содержали в деревнях крупные конюшни. В стаде было много животных и для работы, и для забоя. Однако если в те времена лошадей держали табунами, то сейчас их намного меньше, и не в каждой казахской семье они есть. Что-то меняется в культуре и традициях народа, а что-то остается. Некоторые традиции видоизменяются со временем.

– Имена нашим первым двум детям давали бабушка и дедушка, – рассказывает Калима Аугалиева. – И мы с уважением отнеслись к их решению.

Праздники казахов

Религиозные казахи на праздниках никогда не пьют спиртное. Семья Аугалиевых придерживается этих правил.

– Посмотрите на нашу семью. У нас три поколения, росли и воспитывались в разных условиях, но религиозных правил придерживаемся. На праздниках мы не пьем алкоголь, – говорит Сырымбет Аугалиев.

Самые основные праздники мусульман - это Ураза-байрам, который знаменует окончание великого поста, а через 70 дней наступает Курбан-байрам – праздник жертвоприношения.

Ураза-байрам

Все мусульмане постятся в месяц Рамазан. Во время поста необходимо воздерживаться от еды, питья, супружеской близости, сквернословия и пустословия в светлое время суток.

– Во время поста необходимо стараться максимально правильно жить, делать добрые дела. С заходом солнца можно кушать и пить, – объясняет Сырымбет Аугалиев. – Время, когда солнце заходит, называется «время разговения». Мы приглашаем друзей и родственников, кушаем вместе, общаемся. Потом они приглашают нас.

Не все поголовно соблюдают этот пост. Дети до совершеннолетия, беременные женщины, больные и пожилые люди не обязаны поститься. Путники тоже могут не соблюдать пост, но по завершению пути они обязаны поститься дополнительно столько дней, сколько были в пути.

На фотографии: молитва мусульман Тюмени на празднике Ураза-байрам.

Праздник Ураза-байрам отмечают в честь завершения этого поста. В этот праздник, после молитв, казахи приглашают гостей и родных, готовят вкусные блюда, поют песни. Отмечается он в разное время, так как исчисление идет по лунному календарю, который отличается от григорианского. В 2016 году тюменские мусульмане отмечали Ураза-байрам 17 июля.

Курбан-байрам

Праздник жертвоприношения. Он означает завершение паломничества, а суть праздника - в любви к Богу.

Бог решил проверить веру Ибрахима (Авраама в Библии). Во сне пророк увидел, что Бог приказывает ему принести в жертву сына – Исмаила. Пророк подчинился, но Бог не позволил ему убить сына, а послал для жертвоприношения барана. Поэтому в день празднования Курбан-байрама мусульмане приносят в жертву барашков.

Также, как и Ураза-байрам, день празднования Курбан-байрама определяется по лунному календарю. В 2016 году он начался 12 сентября.

Наурыз

Праздник весеннего равноденствия. В Тюменской области он отмечается с 1997 года, 22 марта. Однако иногда день празднования переносится.

На фотографии: 28 марта 2016 года в Тюмени, в праздновании приняли участие казахи, узбеки, киргизы и таджики (фотография Qazaq72.ru).

– Это старинный народный праздник казахи отмечали еще до принятия ислама. Он похож на русскую Масленицу, – рассказывает Сырымбет Аугалиев.

На каждом языке название праздника звучит по-своему — Наурыз, Навруз, Нооруз.

В 2017 году студенческий Наурыз объединит народы. Ведь это общий праздник для казахов, узбеков, киргизов, таджиков и туркмен. День проведения – 14 марта. 

 

язык и письменность

Большинство современных тюменских казахов общаются на родном языке, но не многие умеют писать. Казахи являются наследниками рунической письменности. 

– Мой пра-прадед знал арабскую письменность. Сейчас казахи пишут кириллицей, но вы вряд ли поймете слова, ведь там 42 буквы, а слова не похожи на русские, – объясняет Сырымбет Аугалиев.

Например, «Наша Газета» на казахском будет звучать как «Биздин Газет».

В казахском языке буквы «в, ё, ф, ц, ч, ъ, ь, э» используются только в заимствованных словах. А вот специфические буквы, которых не встретишь в русском языке: «ә, ғ, қ, ң, ө, ұ, ү, h, і».

– У нас в семье старшая дочь разговаривает на казахском, сын понимает слова, но говорит плохо, – рассказывает Сырымбет Аугалиев. – Но у нашего поколения и подготовка другая. Лично я русскому языку обучился, когда окончил начальную школу в ауле. А до этого писал и разговаривал только на казахском.

казахская кухня

Бешбармак

Самое любимое национальное блюдо казахов – это, конечно, бешбармак. Как объясняют члены семьи Аугалиевых, немаловажным фактором является выбор мяса. Бешбармак готовится из конины, баранины, говядины.

– Дословный перевод «пять пальцев». Не из-за того, что в еде есть пальцы, а из-за того, что кушали это блюдо руками, – объясняет, улыбаясь, Сырымбет Аугалиев.

В современных рецептах мясо советуют нарезать маленькими кусочками и подавать к столу. Однако раньше мясо готовилось крупными, цельными кусками, а нарезал их хозяин дома, уже сидя за столом.

– Самое важное делать все своими руками из своих продуктов, – делится своим опытом Калима Аугалиева. – Мы используем мясо, которое берем у родственников, тесто я тоже делаю сама.

Подается мясо в специальном блюде – Астау.

– Это специальная национальная посуда. Она бывает разного размера и формы. Некоторые для больших торжеств, – объясняет Калима Аугалиева.

Баурсак

– А что это? – спрашиваю у хозяйки дома, глядя на тарелку с какой-то выпечкой.
– Это пирожки накаченные воздухом, – шутит Калима Аугалиева.

На самом деле, это пончики, которые готовятся во фритюре в казане. Однако у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления. 

– Это обычное дрожжевое тесто. Естественно, домашнее, не магазинное, – рассказывает Калима Аугалиева. – Баурсак обязательно подается с маслом.

Кумыс

Напиток из кобыльего молока. Сейчас городская казахская молодежь его почти не пьет, но в деревнях без кумыса никуда.

– Раньше мы постоянно пили кумыс. Перестали лишь, когда переехали в Тюмень, – говорит Калима Аугалиева.

Кхурт

Затвердевевший кисломолочный продукт. Готовится из творога, общая концепция этого блюда похожа на армянский чортан.

– Раньше, когда кочевники на несколько дней уходили в степь, они брали с собой кхурт. В разных районах Казахстана, его готовили по-разному. Кто-то сильно солил, кто-то просто сушил, – рассказывает Сырымбет Аугалиев.

Вступайте в НАШУ группу «ВКонтакте», узнавайте новости первыми! Там вас ждут: фото, видео, дискуссии, опросы

Вы стали очевидцем события или у вас есть похожая история? Звоните нам: 8 (982) 948-40-80. За сообщение, ставшее темой публикации, мы выплачиваем до 2000 рублей
Димитрий Юриев, 03.02.2017, 09:44
Тэги: Эксклюзив, Народности Тюмени
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу «Нашей газеты»:

Пользователи сочли этот комментарий бесполезным и мы его скрыли. Показать
Горожанин03 февраля 2017, 09:05
Странно,как посчитали-то? В паспорте нет национальности.Или это только у Русских нет национальности? С Казахами как и с Казахстаном в целом жить нужно мирно и дружно,многое нас сближает.
Согласны с автором?
Раиса03 февраля 2017, 10:33
Хорошие обычаи и старость уважают, и трудолюбивые гостеприемные многому
можно поучиться у этих людей !
Согласны с автором?
Рамиль03 февраля 2017, 15:17
В ответ на комментарий пользователя
Хорошие обычаи и старость уважают, и трудолюбивые гостеприемные многому
можно поучиться у этих людей !
Сам себя не похвалишь, никто не похвалит8-*
Согласны с автором?
соседка03 февраля 2017, 15:20
У нас в под'езде снимают квартиру таджики , молодые люди, работающие на близлежащем рынке. Так у них стоит поучиться , как они с уважением относятся к соседям, особенно пожилым.
Согласны с автором?
Критик03 февраля 2017, 17:25
В ответ на комментарий пользователя
Тюмень - не столица Сибири. Настоящая столица Сибири - город Новосибирск
Настоящая столица Сибири вся :-D Россия ;-) а Тюмень первый и самый древний русский город в Сибири ;-) у нас под городом ещё один город спрятан ;-) который омичане веды посчитали якобытот самый в Омске располагается.
Новосибирск наш научный город в области биогенной инженерии особенно и самый ценный противовирусный .

Мне дорога моя Тюменушка
Лучший комментарий
Согласны с автором?
Димитрий Юриев06 февраля 2017, 08:31
В ответ на комментарий пользователя
Странно,как посчитали-то? В паспорте нет национальности.Или это только у Русских нет национальности? С Казахами как и с Казахстаном в целом жить нужно мирно и дружно,многое нас сближает.
Есть ведь своя диаспора в Тюмени. Более того, когда есть свои культурологи, есть кому считать. А вот если речь идёт о переписи, тут да, точно не скажешь. Не все национальности отмечают себя. По разным причинам.
Согласны с автором?

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Шоу-бизнес ЗАГС Конкурсы Путин Культура Политика Авто Строительство Курган Тюменская дума Слухи Спасатели Достопримечательности ХК Рубин Образование История Тюмени Мистика Праздники Развлечения Аэрпорт Рощино Антон Шипулин Интернет Жизнь в городе Роскомнадзор Погода Эксперимент НАШЕЙ Интерьер Ишим Итоги недели Тобольск Самолет Красота по-тюменски: фотоконкурс Тесты Ветераны Тюменцев вербуют в ИГИЛ Бизнес по-тюменски: истории успеха Взрыв Новость с тестом Рейтинг Прокуратура Самоубийство Экономика Падение рубля Дольщики Музыка Растения Санкции Губернатор Армия Мода Великий пост Позитив Бизнес Депутаты Деньги Спорт Мужчины ГИБДД Коррупция Религия Школа успеха Ялуторовск Наука Майские праздники День защиты детей Кризис Туризм Эксклюзив Теракты Лайфхак Катастрофа Новости дня Пропал ребенок Дороги Красота Народности Тюмени Мост Влюбленных Еда Интервью Секс Пожар Детоубийство Парковки 8 марта Обрушение домов в Тюмени бэби-бокс Смерть Мнения и комментарии Петиция Общественный транспорт Выборы МЧС Закон Свиной грипп СМИ Гороскоп Банки Работа Прямая линия День города Лето Резня в Сургуте Роспотребнадзор Животные Тираж Взятки Автобус Водоканал В Тюмени снесли конюшню Пенсионеры Мэр города Женщины Скандалы Интервью с тюменцем Рушится дом на Геологоразведчиков Следственный комитет Необычное Ремонт Судебные приставы Полиция ЖКХ Пропал человек Паводок Школа Административное дело Мультимедиа Новый год 2017 Здоровье Кино Администрация Социальные сети Опрос ДТП Ревизорро Студенты Справка Фото Благоустройство Дети Происшествия Блог Советы Тюменцы Штраф Афиша Блогер Кунгуров Криминал Скорая помощь Карта Суд Уголовное дело Музейная ночь Недвижимость Видео
Сетевое издание NG72.RU. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 67977 от 13 декабря 2016 г. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: ИП Кстенин С.И.
Редакция портала NG72.ru
Тюмень, ул. Республики, 160/1, 4 этаж, офис 428
Телефон: 8-982-948-40-80
Прием объявлений: 8(3452) 67 17 57
Отдел распространения: 8 950 495 74 05
Рекламные отделы:
«Наша Газета»: 8 (904) 461 45 85
Портал NG72.ru: 8 (982) 785 46 72
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.NG72.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте NG72.ru и его субдоменах. Возрастная категория сайта 16+
Новостной портал Тюмени — NG72.ru © 2014-2016
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2015
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Закрыть окно