Наверх
Войти
18+

Новости



В Тюменской области увеличилось число жителей, заболевших описторхозом
chefmarket.ru

В Тюменской области увеличилось число жителей, заболевших описторхозом

Врачи рассказали, как готовить речную рыбу, чтобы избежать заражения

В прошлом году в Тюменской области увеличилось число жителей, заразившихся описторхозом. Заболевание в регионе было выявлено у 1483 человек, что на 142 случая больше, чем в 2017 году.

По данным центра «Эндос», за 2017 год в учреждение с подозрением на описторхоз обратились 1208 человек, и у 20% диагноз подтвержден. В прошлом году диагноз также подтвердился у 20% обратившихся.

Описторхоз – опасное заболевание. Оно может стать причиной развития аллергических заболеваний, хронических дерматозов (экзема, нейродермит), дисбактериозов, являются причиной развития бронхиальной астмы, снижают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, поражение поджелудочной железы. А также возможны злокачественные новообразования.

Источником заболевания являются паразиты – метацеркарии, которые содержатся в рыбе. Люди заражаются ими, когда к ним на стол попадает рыба без должной обработки. Как отмечает заведующий инфекционным отделением «Эндоса» Денис Селезнев, метацеркарии устойчивы к низким температурам, но чувствительны к высоким. Он дает несколько простых, но эффективных советов, как избежать заражения:

  • личинки описторха погибают при варке рыбы цельным куском через 20 минут
  • в рыбном фарше через 10 минут после начала кипячения
  • при засолке погибают через 5-7 суток
  • при холодном копчении возбудитель не погибает
  • прожаривать рыбу небольшими кусками не менее 20 минут
  • варить 20 минут с момента закипания
  • выпекать рыбные пироги не менее часа
  • применять крепкий посол 20% соли к массе рыбы с 10 дневной выдержкой
  • вялить мелкие карповые породы в течение 3-х недель с 2-3-х дневным предварительным посолом
  • холодное копчение проводить после крепкого посола или промораживания в течение 3-4 недель
  • обязательно обрабатывать с мылом и кипятком разделочные доски, ножи и столы.

Наиболее эндемичными по описторхозу территориями являются Западно-Сибирский, Уральский, Восточно-Сибирский районы. Основные очаговые территории находятся в бассейнах рек Оби, Иртыш, Волги, Камы. Если говорить о рыбе, то это семейство карповых: язь, елец, карп, плотва, вобла, лещ, усач, линь, сазан, красноперка, уклея, гольян, жерех, подуст.

Как советует Денис Селезнев, если заражение все же произошло, не занимайтесь самолечением. Противопоказаний много, всегда нужна консультация специалиста. Положительного эффекта от применения народных средств не отмечается, да и лечение описторхоза должно быть комплексным, опять же под наблюдением специалиста.

подписывайся на наши соц.сети

читайте также:

Ишимские врачи провели родительское собрание о вреде наркотиков онлайн
В Тюменской области 33 медика получили выплаты за заражение коронавирусом
В Тюменской области отменили дезинфекцию улиц и подъездов
В Тюменской области еще 30 человек заразились коронавирусом
В Тюменской области частично возобновят прием в поликлиниках
В Тюменской области скончалась 65-летняя больная коронавирусом
С 1 июня в Тюменской области начнется второй этап снятия ограничений
СОГАЗ-Мед: как защитить здоровье детей
Граждане имеют право на замену страховой компании, обслуживающей их в системе ОМС
Тюменке на работе перекосило лицо
СОГАЗ-Мед о мужских онкологических заболеваниях
На должность главы Тобольского района пришел человек из Увата
Маммография — когда ее делать и какие рекомендации можно получить от специалиста
В Тюмени стартовала прививочная кампания
СОГАЗ-Мед о женских онкологических заболеваниях
В Тюменской области еще 45 человек заразились коронавирусом
Памятка пациентам с подозрением на онкологическое заболевание
В Тюменской области мужчина украл у брата 60 тысяч
Все тюменские медики получили обещанные выплаты за апрель
В Тюменском районе отремонтируют 92 километра дорог
Показать больше...

комментарии

Нет комментариев к данной публикации

Авторизуйтесь для добавления комментария


Интересно:

«Удачная дача»: «удачное» предложение для тюменских дачников от «Русь Оптики»

Назовите кодовую фразу и получите 20% на «дачные» очки

29.05.2020

12:15

Самое популярное

Выбор читателей