В Тюмени региональное управление Роспотребнадзора после неожиданной проверки приостановило деятельность кафе быстрого питания под названием «Шаурмен». Основанием для данной меры стали многочисленные нарушения санитарного законодательства.
— В кафе оборудован общий санузел для посетителей и персонала, отсутствовала маркировка разделочного инвентаря, нарушались требования к хранению производственного сырья, в ходе проверки не были представлены медицинские книжки сотрудников, программа производственного контроля, документы, подтверждающие проведение дезинсекции и дератизации, — пояснила Татьяна Пешева, официальный представитель ведомства.
Теперь руководству заведения предстоит оперативно разобраться со своими проблемами. Для этого им отведено всего 40 дней.
