Наверх
Войти

Новости



sport.bigmir.net

Грязные руки, неизвестное мясо и кишечная палочка: тюменские «ревизорро» проверили местную шаурму

В Роспотребнадзоре рассказали, почему закрыли почти 40 точек быстрого питания

В Тюмени прошли массовые проверки точек по продаже шаурмы. За девять месяцев нынешнего года сотрудники Роспотребнадзора посетили 75 объектов общественного питания.

В процессе проверок было выявлено множество нарушений. Так, на предприятиях отсутствовали товарно-сопроводительные документы и документы, подтверждающие качество и безопасность продукции; отсутствовали маркировки на продукции; не соблюдались условия хранения и сроки годности продукции; у рабочего персонала отсутствовали личные медицинские книжки.

Кроме этого, на проверяемых объектах не было централизованного водоснабжения и водоотведения, а также отсутствовали условия для обработки поступающего сырья, инвентаря. Не было условий для соблюдения правил личной гигиены. Из 115 смывов с рук персонала, инвентаря и оборудования, в 35 обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

В рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота около 450 кг "обезличенной" пищевой продукции и сырья».

«Для проведения лабораторного контроля отобрано и исследовано на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» 81 образец продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям безопасности, из них 45 (55%) образцов не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям», - говорится в официальном сообщении ведомства.

По результатам проверок специалистами Управления составлено 85 протоколов об административном правонарушении. Деятельность 38 предприятий приостановлена до вынесения решения суда. Общая сумма штрафов, наложенных на торговые точки, составила почти 1,1 млн рублей.

подписывайся на наши соц.сети

читайте также:

Тротуарная плитка «Квадрум» и «Антара»: особенности, места применения, цвет и фактура
Якушев рассказал, как узнать, действительно ли Тюмень – лучший город Земли
В «Стальном характере» в Тюмени участвовали 3,5 тысячи человек
В Тюмени проведут бесплатный мастер-класс по танцам
В Тюмени проведут мастер-класс по лыжам и сноуборду
Под Тюменью просят не устанавливать вышку сотовой связи
На Лесобазе в Тюмени сбили ребенка
В центре Тюмени выступила Надежда Бабкина
Развязку на 30 лет Победы в Тюмени построят в 2020 году
В Тюмени открыли ТКАД: церемонию транслировали на площади
В Тюмени третий раз ищут того, кто построит дом для полицейских
Тюменец будет шутить в деревнях за 1 миллион рублей
В Тюмени начали отмечать юбилей области
17 августа - День Индийской культуры на Базe отдыха «Верхний Бор»
Улётный день рождения в улётном парке
Тюменские «моржи» попали в Книгу рекордов страны
5 этапов наружной отделки дома: советы по отделке стен от специалиста
«Роскачество»: МегаФон лучше всех позаботился о своих абонентах
На выставке интерьерных решений тюменцев ждут интересные (и бесплатные) лекции
«С грибочками нас!»: тюменцы постят в соцсети полные корзины грибов
Показать больше...

комментарии

0
27 октября 2018
13:28
Где наименования и адреса этих точек? Город должен знать своих героев!

Авторизуйтесь для добавления комментария


Самое популярное

Выбор читателей