Цена говядины в Тюмени в этом году вырастет почти на 50%

Запрет на ввоз в Россию свинины и говядины из стран Евросоюза в скором времени вызовет дефицит мясных продуктов в Тюменской области. Как сообщил директор производственной компании «Молоко» Ильдаз Исмагилов, сырьем для большинства производителей являлась иностранная заморозка. «В России на 70% была завозная говядина, цифры по Тюменской области я не готов назвать, но не думаю, что ситуация разительно отличается от той, что сейчас существует в стране в целом», - пояснил Исмагилов.
На данный момент местные производители не могут восполнить дефицит сырья, хотя мяса в области пока что хватает. Компания, возглавляемая Исмагиловым, сейчас ведет строительство комплекса на десять тысяч голов, которое завершится лишь в 2017 году. Однако потребности местного рынка это закроет только на 30%.
Также Исмагилов прогнозирует, что к концу текущего года стоимость мяса в регионе вырастет на 35%.