Исследование проводилось в Москве, Санкт-Петербурге и ещё ряде российских городов.
За основу был взят «народный» рецепт: картофель отварной в мундире (4 штуки - 400 гр.), отварная курица (1 штука - 400 гр.), яйца (5 шт.), морковь (1 шт.), свежие огурцы (3 штуки - 200 гр.), зелёный горошек (1 банка - 400 гр.) и майонез (1 банка - 230 гр.).
Рост цены на блюдо связан, прежде всего, как говорят специалисты, с ценой на курятину. В большинстве городов России продукт подорожал на 20-30%.
