Тюменские журналисты проверили мясо в лабораториях. Поводом послужила история, произошедшая с одной из семей. Тюменцы купили мясо со скидкой и принесли домой. Затем, они разрезали мясо, то, что "хранил" в себе продукт оказалось не по душе горожанам.
Если вы покупаете мясо у крупного производителя, то вам следует потребовать следующие документы на продукт: накладная предприятия-производителя, удостоверение качества, ветеринарную справку и клеймо.
Кроме того, если вы покупаете запакованный продукт, то следует обратить внимание на следующее: на целостность продукта, на герметичность упаковки; этикета должна быть хорошо сохранена. Если в мясо добавлен иной ингредиент, то на этикетке должен быть указан состав продукта.
Отметим, что качественное охлажденное мясо должно иметь розово-красный цвет, без засохшей корочки. Поверхность продукта должна быть влажной, но слой не должен быть липким. Нужно посмотреть на мясной сок: он такой же прозрачный, как вишневый.
