В Тюмени 3 июня пройдет фестиваль «Барбекю-шоу». Впервые фестиваль прошел в 2015 году. Для зрителей будет работать дегустационная площадка, на которой можно будет попробовать шашлык и блюда на мангале. Соревнование начнутся в 11.00 до 16.00 на улице Молодежная, 76.
Оценивать блюда будут кулинарные эксперты по трем критериям: степень прожарки, вкус главного ингредиента и гарнира к нему, а также общий вид блюда. Будут учитываться и вкусовые качества приготовленных блюд, организация рабочего места, правильность соблюдения технологического процесса приготовления шашлыка, внешний вид участников конкурса.
