можно в любой торговой точке, продающей соответствующий товар. Но если хотите иметь качественное приспособление на своей кухне, которое отвечает требованиям безопасности, то обращайте внимание на производителя. И на дистрибьютора, если товар импортный. Почитайте отзывы о торговых марках, о магазинах. Ведь даже такой простой кухонный аксессуар, как доска для разделки продуктов, должен быть выполнен из безопасных материалов с соблюдением всех норм качества.
Традиционное качество товаров из Японии
Стоит обратить внимание на магазины, где продаются японские кухонные принадлежности. Ведь легендарное японское качество говорит само за себя. Для производителей из этой страны поддержание высоких стандартов производства является жизненной философией.
Несмотря на то, что Япония – страна передовых технологий, ко многим вопросам жители выбирают традиционный подход. Так, для разделки продуктов многие предпочитают древесину современным материалам. Причем из тех пород дерева, которое используется веками.
К ним относится Павловния. Это ботаническое название растения. Его так же называют адамово, драконовое или сапфировое дерево. Уникальные свойства древесины в полной мере отвечают строгим требованиям приготовления пищи.
- Легкость материала. На кухне важно, когда с виду массивная доска оказывается легкой по весу, уменьшая нагрузку на женские руки. И это говорит в пользу эргономичности, не надо делать лишних движений, тратя на это время и силы.
- Влагостойкость и устойчивость к деформации. Деревянные доски требуют особого ухода, их надо пропитывать специальным раствором из минеральных масел, избегать большого скопления влаги. А древесина Павловнии имеет такую защиту, благодаря природным свойствам.
- Низкое содержание влаги в материале, всего 10-12 % от общего веса делает пожароустойчивыми предметы. В древности японцы делали из нее сундуки для хранения ценностей, это был прототип несгораемого сейфа.
- Благодаря танину, который накапливается в растении, древесина обладает антибактериальным свойством, сопротивляется гниению и устойчивая к насекомым – вредителям.
- И, самое главное, древесин достаточно мягкая и не вредит режущей кромке ножа, не тупит ее и не деформирует.
Разделочные доски из этой породы дерева есть в ассортименте на . Японское качество на кухне – залог вкусного обеда!
