Новости Тюмени и Тюменской области - 22.08.2015
Тюменец провел небольшой эксперимент и узнал, что у нас в городе продаются арбузы, накаченные нитратами. Мужчина, по имени Михаил Радиансов купил арбуз в магазине Spar на улице Тульская, 7 (район КПД). Придя домой, Михаил стал измерять в купленной зеленой ягоде количество нитратов с помощью нитрат-тестера.
«Несколько лет не покупал арбузы в магазинах, но в этот раз что-то решил попробовать. Неудачно. Арбуз совершенно невкусный, буду его просто выкидывать. Решил, на всякий случай, еще проверить его на содержание нитратов. Результат на видео».
Результат эксперимента наш земляк Михаил Радиансов выложил во всемирную сеть YouTube. Что же, нитраты в арбузе, купленном в тюменском магазине, превышает допустимую норму ( 60 миллиграмм на один килограмм арбуза). В этом арбузе от 92 до 109 миллиграмм в килограмме! Увы, показания нитрат-тестера доказывают, что это доля химии в арбузе достигает опасной концентрации нитратов.
Видео результатов экотестера
Для справки:
- Нитрат — соль азотной кислоты, содержит однозарядный анион NO3−.
- Нитраты получают действием азотной кислоты HNO3 на металлы, оксиды, гидроксиды, соли. Практически все нитраты хорошо растворимы в воде.
- Нитраты являются достаточно сильными окислителями в твёрдом состоянии (обычно в виде расплава), но практически не обладают окислительными свойствами в растворе, в отличие от азотной кислоты.
- Нитраты устойчивы при обычной температуре. Они обычно плавятся при относительно низких температурах (200—600 °C), зачастую с разложением.
По теме:
А вот как выбрать вкусный, спелый и качественный арбуз, прочтите в материале НАШЕЙ. Совет специалиста здесь.
Кстати, в Тюмени 22 августа пройдет яблочная ярмарка: садовникам можно сдать плоды за деньги.
