Антон Тренин, аналитик группы корпоративных рейтингов АКРА, заявил, что ценовой пик на огурцы в России приходится на зиму, однако уже в конце февраля - начале марта начнётся спад цен. Причина - потепление и рост урожайности, снижение затрат на теплицы и логистику. По прогнозу Тренина, падение стоимости продолжится до конца сентября - начала октября. В июле и августе цена килограмма огурцов может опуститься до 120-140 рублей.
Региональные особенности и сезонность
- На Дальнем Востоке огурцы остаются самыми дорогими из-за климатических условий, дорогих теплиц и высокой логистической нагрузки.
- Министерство сельского хозяйства отмечает, что к середине февраля большинство овощей, включая капусту и картофель, уже подешевели по сравнению с прошлым годом: капуста - на 31,4 %, картофель - на 19,8 %.
Нынешняя динамика цен
- Росстат зафиксировал рост цен на огурцы с 3 по 9 февраля на 5,2 %, хотя неделей ранее подорожание достигало 6,3 %. С начала года огурцы подорожали в полтора раза - это самый резкий рост среди овощей.
- Ассоциация «Руспродсоюз» сообщает, что за три месяца цены взлетели на 111,1 %, средняя розничная цена достигла 300,1 ₽/кг. По данным «АБ‑Центра», с конца декабря цена выросла с 223,7 до 317,2 ₽/кг. В ряде регионов огурцы продаются по 500-1000 ₽/кг, сравнявшись по цене с мясом.
Комментарии Минсельхоза РФ
- Министерство сельского хозяйства подчеркивает, что высокая цена на огурцы - сезонное явление. Зимой овощи выращиваются в теплицах с высокими затратами на отопление, тогда как летом, с открытым грунтом, цены традиционно падают.
- Глава Минсельхоза Оксана Лут уточнила, что подорожание временное, снижение начнется с началом сезона открытого грунта. Минсельхоз планирует расширять производство овощей в закрытом грунте и возобновить льготное кредитование для строительства теплиц.
Резкий рост цен обусловлен морозной зимой, увеличением затрат на отопление теплиц, повышенным спросом после праздников и логистическими сложностями. Повышение НДС также сыграло роль - как отмечают аналитики, эффект от него носит разовый характер и в ближайшие месяцы будет ослабевать.
Антон Тренин прогнозирует, что снижение цен начнется уже в конце февраля - начале марта, а к лету (июль-август) цены достигнут минимума - 120-140 ₽/кг. Спад продолжится до конца сентября - начала октября.
На Дальнем Востоке цены останутся выше среднего дольше из-за удалённости и климатических условий, требующих затратного тепличного производства. Тем не менее, общая тенденция - к снижению цен на огурцы - становится очевидной уже с февраля.
Потребителям стоит ожидать постепенное удешевление огурцов, особенно с приходом весны и активизацией производства в открытом грунте. Летом овощ станет доступнее - прогнозируемый минимум в 120-140 ₽/кг - вновь сделает его одним из самых бюджетных продуктов.
