Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев, ссылаясь на сведения ФГУП «Нацрыбресурс», заявил: в 2026 году пикша стала наиболее подешевевшей рыбой на российском оптовом рынке. За прошедший год её цена снизилась на 17,5 %, а к настоящему моменту составляет около 350 рублей за килограмм. С начала текущего года падение составило 5,4 %. Цена на пикшу в опте - 350 руб./кг.
Ранее экономист Олег Абелев объяснил рост цен на красную рыбу тремя ключевыми факторами: сокращением мирового вылова лососевых, внутренней инфляцией в России и дополнительными расходами бизнеса, оцениваемыми в 200 млрд рублей.
Другие виды рыбы: динамика цен
- По итогам 2025 года лидером по падению цен стала сельдь: тихоокеанская сельдь подешевела на 30 % (до 105 руб./кг), атлантическая сельдь - до 138 руб./кг. В тройку также вошли скумбрия (−12,9 %, до 270 руб./кг) и треска (−8,4 %, до 490 руб./кг).
- В августе 2025 года оптовые цены на красную рыбу (семга и форель) упали почти на треть по сравнению с прошлым годом, однако в рознице снижение не всегда отражалось.
- В Югре перед Новым годом цены на красную рыбу упали на 15-30 %. Например, замороженная радужная форель стоила около 400 руб./кг, хотя в начале месяца доходила до 500 рублей.
Причины снижения цен
- Снижение цен на пикшу и другие виды рыб связано с увеличением объёмов вылова и стабильностью предложения. Например, рекордный вылов тихоокеанской сельди способствовал её удешевлению, несмотря на высокую потребительскую активность.
- Увеличение производства красной рыбы (семги и форели) также создало условия для снижения оптовых цен, хотя розничные цены часто оставались стабильными из‑за цепочек распределения.
- Региональные колебания цен, как в Югре, отражают локальные условия поставок и акционные предложения перед праздниками.
Цифры в сравнении
- Пикша: −17,5 % за год → 350 руб./кг.
- Тихоокеанская сельдь: −30 % → 105 руб./кг.
- Атлантическая сельдь: до 138 руб./кг.
- Скумбрия: −12,9 % → 270 руб./кг.
- Треска: −8,4 % → 490 руб./кг.
- Красная рыба (семга и форель): оптовые цены упали почти на треть летом 2025 года.
Пикша стала лидером по снижению оптовых цен в 2026 году. Её падение - 17,5 % за год и 5,4 % с начала года - отражает текущую динамику рынка. Другие рыбы, такие как сельдь, скумбрия и треска, также подешевели, но пикша опередила всех. Снижение связано с ростом вылова и предложением, хотя влияние на розничные цены может различаться по регионам и видам продукции.
