В Тюмени в самом разгаре сезон фруктов и ягод. В продаже уже появились черешня, клубника, абрикосы. Эксперты призывают тюменцев быть внимательными при покупке летних лакомств и не приобретать их из грузовиков у дороги. Хотя эти продукты дешевы, они могут представлять реальную угрозу для жизни и здоровья людей.
Как пояснила доктор сельскохозяйственных наук, преподаватель ГАУ Северного Зауралья, Людмила Лящева, плоды легко впитывают опасные вещества из выхлопных газов автомобилей и не могут быть очищены от примесей водой.
«Опасность может таиться в нарушении технологии выращивания. Могут применять удобрения в высоких дозах, чтобы ускорить процесс образования ягод, например, азотные. А в нашем организме они превращаются со временем в вещества, которые могут вызывать рак. Могут применяться также гербициды, инсектициды и так далее, что тоже не полезно. Обратите внимание, что домашняя ягода вянет через какое-то время. Если же ягода или фрукт лежит на жаре и не портится, с ним ничего не происходит, здесь явно что-то добавлено», – пояснила Людмила Лящева.
Покупателям также необходимо обращать внимание на сертификаты соответствия и соблюдение санитарных норм продавцов. Уличные торговцы не могут предоставить такие документы.
Что касается дачной продукции, эксперт отметила, что тут каждый решает сам. Если к продавцу-дачнику есть доверие, то почему бы не купить у него товар. Но все риски покупатель берет на себя.
