В Тюмени четыре кафе делали шаурму из мяса неизвестного происхождения. Заведения закупали баранину для блюд без ветеринарно-сопроводительных документов. Об этом сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Тюменской области.
«Установлено, что только 2 из 6 организаций соблюдают ветеринарные правила и используют проверенное мясо для приготовления блюд. Остальные 4 предприятия: «Тандыр», ресторан «Самеба», ресторан «Наш Бараш», бистро «Гирос» закупают баранину неизвестного происхождения», — уточнили в ведомстве.
Там так же добавили, что отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов может нарушить прослеживаемость продукции, из-за чего пища может представлять угрозу здоровью людей. Информация о нарушениях направлена в региональное управление Роспотребнадзора, а заведениям объявлены предостережения.
