В Боровском индустриальном парке, расположенном в Тюменском муниципальном округе, стартовало строительство третьей очереди комплекса по глубокой переработке ягод и фруктов.
Проект реализует торгово-производственная компания «Ягоды Плюс» при поддержке Инвестиционного агентства региона. Объём инвестиций составляет 134 млн рублей.
В новой очереди, которая появится рядом с уже действующим производством, будут перерабатываться дикорастущие и садовые ягоды, фрукты и овощи. Планируется выпуск натуральных продуктов глубокой переработки: ягодно-фруктовые начинки, пюре, концентраты, джемы, а также основы для напитков и выпечки.
Производственные возможности и ассортимент
Мощность - до 1,5 тыс. тонн продукции в год. Продукты адаптированы для разных сегментов: премиум, средний и эконом. Сырьё - дикорастущие ягоды, принимаемые от населения, и выращенные садовые ягоды.
Сроки и этапность
Проект - третья очередь развития комплекса. Строительство начато до июня 2026 года. Запуск производства запланирован на осень 2026 года. Контекст и вклад в регион Проект входит в национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Цель - укрепление агропромышленного комплекса России и обеспечение технологической независимости.
Компания «Ягоды Плюс», основанная в 2009 году и зарегистрированная в Тюмени, уже занимается сбором, заготовкой, переработкой и шоковой заморозкой ягод, орехов и грибов. Компания «Ягоды Плюс», принадлежащая предпринимателю Эльмару Ибукову, начала свою деятельность с закупки дикорастущих ягод у местных жителей, затем расширила бизнес, высаживая садовые ягоды и развивая собственное производство. Выручка компании выросла с 71 млн рублей в начале 2024 года до 106 млн рублей к концу года, а чистая прибыль достигла 3,5 млн рублей.
В рамках проекта «Ягоды Плюс» планирует выпуск наполнителей для молочной промышленности и основ для напитков и выпечки. Объём производства третьей очереди составит 1,5 тыс. тонн в год. Сырьё, включая дикорастущие ягоды, будет приниматься от населения, а также использоваться выращенные садовые ягоды.
Строительство осуществляется в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», направленного на развитие агропромышленного комплекса России и укрепление технологической независимости региона. Запуск производства ожидается осенью 2026 года, что позволит расширить ассортимент и нарастить объёмы продукции, включая натуральные начинки, пюре, концентраты, джемы и основы для напитков и выпечки.
Индустриальный парк «Боровский» предоставляет готовую инфраструктуру, что ускоряет реализацию подобных проектов. Новый цех станет важным звеном в региональной цепочке переработки ягод и фруктов, усиливая продовольственную безопасность и стимулируя развитие агробизнеса в Тюменской области.
