Тюменский врач‑натуротерапевт, оториноларинголог Наталия Деева заявила, что такие дачные сорняки, как сныть, молодая крапива, мокрица, одуванчик и репейник, могут быть полезнее некоторых импортных БАДов и лекарств.
По её словам, флора участка со временем «подстраивается» под потребности человека: сначала растут одни виды, затем - те, которые особенно нужны хозяину. Сорняки обладают колоссальной живучестью и энергией, которую способны передавать человеку, особенно горожанам, оторванным от природы.
Крапива лидирует по содержанию железа, витаминов A и E, что важно при анемии. Молодые побеги рекомендуется обдавать кипятком и добавлять в супы или салаты. При этом людям с тромбозами, варикозом и густой кровью следует употреблять её с осторожностью, из‑за выраженного кровоостанавливающего эффекта. Остальные травы врач считает безопасными, и это - их особая ценность.
Польза каждого растения
- Сныть - содержит витамин C, каротин, белки, кальций, кобальт. Используется в народной медицине при цинге, для поддержки сердца и печени; нормализует пищеварение и устраняет воспаления желчного пузыря и печени.
- Крапива - богата витаминами группы B, C, минералами: кальцием, железом, магнием, калием. Повышает антиоксидантную активность, улучшает обмен веществ, укрепляет сосуды, способствует детоксикации.
- Мокрица - источник витаминов C, E и редкого витамина K; содержит железо, магний, медь, фитонциды. Обладает противовоспалительным, антисептическим, мочегонным, гипотензивным эффектом, помогает при анемии, усталости, проблемах с печенью и кожей.
- Одуванчик - листья богаты витаминами C, K₁, B2, A, E, РР, а также минералами: калий, магний, железо, кальций, фосфор. Используется при заболеваниях печени, желчного пузыря, гастрите, запорах и в качестве противоглистного средства.
- Репейник - традиционно применяется для укрепления волос: из него готовят настойки, которые улучшают состояние кожи головы и волос.
Примеры применения
- Молодые побеги крапивы обдают кипятком и добавляют в супы или салаты.
- Сныть используют в салатах с яйцами, добавляют в щи или сушат для чаёв и косметических масок.
- Мокрицу добавляют в свежие салаты, смузи, готовят настои для снятия усталости и отёков, применяют в косметических целях при акне.
- Одуванчик употребляют в салатах (предварительно вымачивая для уменьшения горечи), варят из цветков варенье и делают напитки из корней.
- Репейник используют для приготовления настоек, укрепляющих волосы.
Эти травы доступны каждому, растут буквально под ногами. Они заменяют дорогие добавки, при этом безопасны, если соблюдать меры предосторожности: выбирать молодые растения, правильно готовить и учитывать противопоказания.
