Данный сорт лука отличается своими вкусовыми качествами от всех остальных. Его относят к салатным видам. Ялтинский лук имеет необычную сплюснутую форму и толстые чешуйки розово-фиолетового цвета с приятным сладким вкусом. Такой лук сможет облагородить любой салат.
Ялтинский лук известен достаточно давно, но только в 1950 году сорт был официально зарегистрирован. Он получил название «Лук ялтинский местный». С тех пор его популярность только растет.
Как вырастить ялтинский лук на дачном участке
Дачники со стажем советуют выращивать данный сорт через рассаду. Семена следует высеивать ранней весной, начиная с конца февраля. Перед тем, как отправить семена в грунт их нужно обеззаразить и выдержать в розовом растворе марганцовки. После этого, посевной материал промывают и просушивают на бумажном полотенце.
Для посева семян нужно выбрать плодородный грунт. Семена заглубляют на 1 см и до прорастания держат при температуре 28 градусов. Как только появятся ростки, контейнер с семенами переставляют на светлое место, а температуру снижают до 16 градусов и выдерживают в течение 10 дней.
Как только у ростков появятся 2 – 3 листика, лук пикируют и рассаживают по индивидуальным горшочкам. В дальнейшем уход за растениями стандартный. Ялтинский лук любит хорошее освещение, продолжительный световой день и умеренный полив. Переувлажнение грунта может грозить загниванием корней.
Готовую рассаду высаживают в огород в конце мая, начале июня. Лук следует выращивать на солнечном месте и беречь от ночных понижений температуры. В сложных климатических условиях, молодой лук можно спрятать под временный парник.
Через две недели после пересадки на постоянное место, лук необходимо подкормить и внести в грунт азот. Этот элемент поспособствует наращиванию зеленой массы. Когда у ялтинского лука начнется формирование луковиц, то вносят фосфор и калий.
За посадками следует регулярно следить. На грядке с луком не должно быть сорняков, а грунт следует аккуратно рыхлить после каждого полива. Также, посевы могут атаковать вредители – луковая муха или трипсы. Кроме этого, ялтинский лук подвержен таким болезням, как шейковая гниль и пероноспороз. При первых признаках заболеваний и появлении вредителей, необходимо провести обработку инсектицидами.
Даже грядки не нужны: необычный метод выращивания огурцов от специалистов из Японии
Урожай лука собирают в конце августа. Признаком того, что ялтинский лук созрел, являются пожелтевшие перья. Луковицы выкапывают в сухую погоду и просушивают на свежем воздухе, а затем убирают на хранение, сообщает портал .
