В Тюменской области анимонопольщики проверят цены на наиболее востребованные виды хлеба.
Как сообщили в тюменском УФАС, проверка пройдет по поручению центрального аппарата ведомства. Управление изучит обоснованность установления региональными участниками рынка оптово-отпускных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной и ржано-пшеничной муки.
Будут проанализированы финансово-экономические показатели как производителей хлеба, так и их сбытовых организаций за 2025 год.
При наличии оснований ведомство примет меры антимонопольного реагирования.
Отметим, что в Тюменской области за прошлый год один из самых важных продуктов прибавил в стоимости от 6,4 до 12,5%.
По данным облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр», сильнее всего вырос в цене ржано-пшеничный хлеб — в среднем до 45,6 руб. за булку весом 300 г. Пшеничный хлеб подорожал до 41,9 руб., ржаной - до 50,9 руб.
При этом, по словам экспертов, такая же картина наблюдается по всей России. Как рассказала изданию «РБК Тюмень» доцент кафедры маркетинга Университета «Синергия» Юлия Бутырина, есть несколько основных факторов, влияющих на динамику. Ключевым является стоимость сырья. Цены на пшеницу остаются высокими из-за логистических изменений, а также из-за внутренних издержек. С июня 2024 года по июнь 2025 года рожь прибавила в цене в среднем 25%, пшеница — 5%. В Тюмени стоимость пшеничной муки за год выросла на 17,3%.
Эксперты уверены: стоимость хлеба в этом году будет находиться под давлением продолжающегося роста издержек на транспортировку сырья, включая зерно, и торговых наценок в рознице за счет повышения НДС на 2%.
