На 440-летие Тюмени, которое будет отмечаться 25 июля, на Городской площади (ул. Первомайская, 20) появится масштабный гастрономический арт‑объект. там представят торт весом 440 кг, символично совпадающим с возрастом города.
Он будет выполнен в форме знаменитого тюменского ковра, украшенного съедобными наличниками и изображениями главных городских достопримечательностей, а также элементами, посвящёнными юбилею.
Десерт украсят ажурной резьбой, стилизованной под тюменские наличники. В «окнах» этих наличников разместят съедобные изображения знаковых архитектурных объектов Тюмени, а также элементы, подчёркивающие 440-летие города.
Торт будет собираться и оформляться непосредственно на площади на глазах у публики. Церемония и угощение После официальной церемонии разрезания торт предложат гостям и жителям.
Первый кусочек получит семья, в которой родился 440‑й ребёнок, зарегистрированный в Тюмени в 2026 году.
Кулинарную часть обеспечит студия «Максим.Класс» совместно с кондитерской мастерской. Они разработали дизайн и реализуют изготовление десерта прямо на площади.
Параллельно с этим событием в рамках праздника будут проходить другие мероприятия: гастрономический фестиваль «Вкусная Тюмень», реконструкторский фестиваль, концерты, ярмарки, мастер‑классы и салют вечером.
В целом празднование Дня города в Тюмени пройдёт 25-26 июля, в программах - парад красных машин, выступления «Хора Турецкого», ансамбля «Песняры», концерт Полины Гагариной, фестивали, детские активности и финальный салют на набережной реки Туры. Т
орт станет символом не только сладкого сюрприза, но и визуальной и культурной связи с историей Тюмени, её архитектурой и народными традициями. Он воплощает идею праздника, объединяющего гастрономию и городскую идентичность.
Такой масштабный кулинарный арт‑объект не первый в Тюмени: в прошлом на промышленно‑энергетическом форуме TNF был представлен 10‑метровый торт по мотивам тюменского ковра, рекорд длины которого официально зафиксирован. В этот раз акцент сделан на весе, форме и символике юбилея.
Участие в создании торта и праздничной церемонии - это совместная инициатива городской администрации, гастрономических студий и партнеров, направленная на создание яркого и запоминающегося события для всех поколений тюменцев и гостей города. Приглашают всех присоединиться к празднику, увидеть создание торта собственными глазами и разделить радость юбилея вместе с городом.
