При сборе корнеплодов очень важно соблюдать определенные правила. Иначе, урожай быстро потеряет товарный вид и начнет вянуть. Поэтому, свеклу следует выдергивать только тогда, когда она созрела. Также, сбор урожая лучше планировать на сухой и прохладный день, чтобы корнеплоды успели просохнуть.
Как определить зрелость свеклы
Прежде чем собирать урожай свеклы, нужно проверить некоторые признаки, которые указывают на то, что корнеплоды готовы к сбору.
- Если нижние листья ботвы стали желтеть, вянуть и пригибаться к земле, то выкапывать свеклу можно примерно через неделю.
- При посеве семян свеклы, необходимо посмотреть и запомнить вес и размер созревших плодов. Это зависит от сорта овоща. Если нужные параметры достигнуты, то пора собирать урожай.
- Созревшая свекла возвышается над грунтом. Если на показавшейся части появились серебристые пупырышки и полоски, то корнеплод можно снимать с грядки.
Как правило, время сбора урожая свеклы не имеет определенной даты, и опытные огородники предпочитают ориентироваться на состояние корнеплодов, а также действовать согласно лунному календарю.
Лунный календарь для сбора урожая свеклы в 2024 году, лучшие даты
- Август – 19, 20, 21, 22, 23, 24 и 25 число.
- Сентябрь – 8, 9, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 25 и 26 число.
- Октябрь – 3, 4, 5, 6, 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 25 число.
Среди опытных огородников бытует мнение, что если собирать урожай по лунному календарю, то свекла будет дольше храниться, а также сохранит сочность и останется крепкой.
Собранные корнеплоды раскладывают на поверхности грядки и дают просохнуть. Затем, аккуратно счищают остатки грунта и убирают корнеплоды на хранение в подпол. Свеклу следует хранить в сухом, прохладном помещении с хорошей циркуляцией воздуха и в один слой. В противном случае, корнеплоды начнут плесневеть и загнивать.
