Какие блюда нужно приготовить на Рождество
Прежде всего, их должно быть 12, и все — разные. Традиционными рождественскими считаются:
- кутья (или сочиво) из риса/пшеницы, с орехами, маком и медом. Она является основным блюдом праздничного стола. Именно с нее начинается рождественская трапеза;
- узвар — это компот. Он готовится из сушеных яблок, груш, кураги, изюма, чернослива. Мёд добавляется — по желанию;
- выпечка — например, грибной расстегай, сладкий штолен, козули;
- запеченный гусь, индейка, утка или курица.
Кроме того, на стол можно поставить грибной суп, глинтвейн на вине, легкие закуски и салаты. Не забудьте про гарниры — например, картофельное пюре.
Традиции и приметы 7 января
Рождественский стол всегда состоит из 12 блюд — по числу апостолов.
Необязательно придерживаться строгой традиции в выборе праздничного меню. Однако есть блюда, которым не место на столе. Прежде всего, откажитесь от солянки — из-за мешанины ингредиентов считается, что этот суп принесет в дом неразбериху. Откажитесь от очень острой еды — чтобы до конца года не ссориться с родными. Зато если кутья получится рассыпчатая, значит, ждите в гости удачу и счастье.
Скатерть стелите на стол только белоснежную — без цветного рисунка. И смотрите, чтобы не было на ней пятен, — чтобы жизнь начать с чистого листа.
В Сочельник 6 января соблюдается строжайший пост. Но можно пить воду — и не бойтесь семи лет неудач. Православная церковь против воздержания от воды перед Рождеством. А из пищи на это время — только сочиво/кутья. Зато уже 7 января ждет праздничная трапеза, но без высокоградусного спиртного.
И обязательно подготовьте маленькие подарки всем, кого ждете в гости.
Какое блюдо нужно обязательно отведать в Рождество
Эти знаки Зодиака после 7 января войдут в белую полосу — не стоит терять время на пустяки
Считается, что для семейного достатка и благополучия, необходимо отведать понемногу от всех яств, стоящих на столе. Но именно по чуть-чуть. А потом — выбирайте то, что больше всего понравилось.
