Спровоцированными климатическими изменениями экстремальными метеорологическими условиями оказывается существенное влияние на продуктовые цены. Касается это в том числе какао, кофе и риса.
Такие данные были получены из исследования, проведённого в прошлом месяце группой европейских ученых из разных научных институтов, получившего название «Климатические экстремальные явления, резкие скачки цен на продукты питания и их более широкие социальные риски».
Климатические изменения чреваты появлением непредсказуемых и разрушительных погодных явлений, к числу которых относятся: волны жары, засухи, наводнения и штормы. В результате возникновения этих природных явлений серьёзно могут быть повреждены сельскохозяйственные угодья, а также может возникнуть снижение уровня урожайности. Значительно может ухудшиться и качество сельскохозяйственных культур, что в свою очередь первоочерёдно чревато увеличением стоимости продуктов питания.
По результатам проведённого исследования стало известно о том, что испытывающая климатические воздействия сельскохозяйственная продукция различается в зависимости от географического положения.
Таким образом в период с две тысячи двадцать второго по две тысячи двадцать третий год сильная Южноевропейская засуха спровоцировала в странах Европейского союза пятидесятипроцентное увеличение цен на оливковое масло.
В начале прошлого года в Великобритании произошло двадцатидвухпроцентное подорожание картофеля. Дождливая погода называется в качестве одной из основных причин для произошедшего ценового увеличения.
В две тысячи двадцать четвёртом году Восточно-азиатские волны тепла спровоцировали возникновение экстремальной жары на территории Индии, Китая, Южной Кореи и Японии, что в свою очередь повлекло за собой очередное продуктовое подорожание. Корейская капуста подорожала на семьдесят процентов. На сорок восемь процентов увеличилась стоимость японского риса. Также сообщается о тридцатипроцентном подорожании китайских овощей.
После наводнений, произошедших в Пакистане в две тысячи двадцать втором году, в сельских районах в течение нескольких недель произошло пятидесятипроцентное подорожание продуктов питания. В мае две тысячи двадцать четвёртого года в связи с аномальной жарой в Индии произошло стремительное увеличение стоимости лука и картофеля, составившее восемьдесят девять и восемьдесят один процент соответственно.
Установившаяся в две тысячи двадцать втором году засуха в Аризоне и Калифорнии оказала значительное влияние на овощное производство в Соединённых Штатах Америки в связи с тем, что на долю этих штатов приходится более чем сорокапроцентный производственный объём. В связи с этим в Соединённых Штатах Америки к ноябрю, по сравнению с предыдущим годом, отмечалось восьмидесятипроцентное подорожание овощей.
Обусловленный климатическими изменениями ценовой рост продуктов питания чреват возникновением социальной напряженности, ухудшением состояния здоровья населения, возникновением новых конфликтов и усилением миграции. На государственных расходах и на системе здравоохранения увеличение стоимости продуктов питания также может отразиться достаточно негативно.
Резкое продуктовое подорожание чревато увеличением уровня общей инфляции, выливающуюся для большинства развивающихся стран, где значительная часть инфляции обусловлена именно ростом цен на продовольствие, в серьёзную проблему. В качестве причин для этого называется то, что для населения продукты питания представляют собой значительную статью расходов. Особенно это касается малообеспеченных граждан и членов их семей.
