Кардиолог сети «СМ‑Клиника» Анастасия Фомичева в интервью с «Лентой.ру» заявила, что самой полезной для здоровья сердца является средиземноморская диета.
Она подчеркнула, что рацион должен включать рыбу, морепродукты, овощи и фрукты, богатые клетчаткой, при этом ограничивая фастфуд, красное мясо, соль и простые углеводы. Фомичева добавила, что для полноценной защиты сердечно‑сосудистой системы недостаточно лишь питания: необходимо отказаться от курения, научиться управлять стрессом и выполнять аэробные нагрузки по 30-60 минут не менее пяти раз в неделю - например, быструю ходьбу, плавание или велоспорт.
Что говорит наука о средиземноморской диете
- Ежегодный рейтинг U.S. News & World Report признал средиземноморскую диету одной из самых научно обоснованных и эффективных для здоровья. В 2025 году она вновь возглавила список лучших диет, особенно выделяясь среди тех, что поддерживают сердечно‑сосудистую систему, снижая риск метаболического синдрома, диабета 2 типа, ожирения и некоторых видов рака. .
- Американская кардиологическая ассоциация (AHA) в своей научной заявке отметила, что средиземноморский стиль питания входит в высшую категорию по соответствию рекомендациям для кардиометаболического здоровья. Он богат овощами, фруктами, цельнозерновыми и бобовыми, содержит нежирные белки и полезные масла, ограничивая обработанные продукты, добавленный сахар и нездоровые жиры.
Почему DASH‑диета тоже в числе лидеров
- Отдельно NIH и U.S. News & World Report в 2025 году назвали диету DASH («Диетические подходы к остановке гипертонии») лучшим вариантом для здоровья сердца и борьбы с высоким давлением. Она также вошла в число лучших диет для снижения уровня холестерина, профилактики диабета и воспалений, улучшения работы кишечника и общего самочувствия. DASH признана второй по рейтингу диетой в целом.
- DASH‑диета акцентирует внимание на цельных продуктах - овощах, фруктах, цельнозерновых, нежирных молочных, рыбе, птице, орехах, бобовых - и ограничивает насыщенные жиры, соль, сахар. Она доказано снижает артериальное давление и уровень LDL‑холестерина, особенно при сокращении потребления натрия.
Роль растительных продуктов и фитостеролов
- Новое исследование, представленное на конференции Nutrition 2025, показало, что диета, богатая растительными продуктами и содержащая достаточное количество фитостеролов (растительных стеролов), снижает риск сердечно‑сосудистых заболеваний на 9% и риск диабета 2 типа на 8%. Фитостеролы, присутствующие в овощах, фруктах, орехах и цельнозерновых, улучшают обмен веществ, уменьшают воспаление и поддерживают благоприятный состав микробиома кишечника.
Дополнительные исследования в поддержку растительной направленности
- Датское исследование, представленное на конгрессе Европейского общества кардиологии, показало, что диета, богатая калием (авокадо, бананы, шпинат, свекла, капуста), снижает риск сердечной недостаточности, госпитализаций и смертности на 24% у пациентов с кардиостимуляторами.
- Исследование о нуте, представленное на конференции NUTRITION 2025, показало, что ежедневное потребление нута в течение 12 недель у людей с предиабетом снижает уровень холестерина и воспаления. Нут богат растворимой клетчаткой, белком, железом, магнием и калием, способствует стабилизации сахара крови и поддержке здоровой микробиоты кишечника.
Кардиолог Фомичева назвала средиземноморскую диету лучшей для сердца. Научные данные подтверждают её эффективность, а также ценность других моделей питания, ориентированных на цельные растительные продукты, DASH‑диету и богатые калием рационы. Совмещая правильное питание, отказ от вредных привычек и регулярную физическую активность, можно значительно укрепить здоровье сердечно‑сосудистой системы.
