В УФСИН России по Тюменской области выполняется программа по заготовке овощей. На сегодняшний день осужденные вырастили и собрали более 47 тонн огурцов и 16 тонн кабачков.
Урожай осуждённые самостоятельно выращивают в теплицах и в открытом грунте на полях, а после этого маринуют. Таким образом преступников трудоустраивают, чтобы они могли выплачивать иски, и заодно прививают им трудовые навыки.
На данный момент заготовлено 2700 банок солёных огурцов и 800 банок маринованных кабачков. Данными продуктами обеспечивают нужды учреждений УФСИН России по Тюменской области.
К слову, в тюменских колониях выращивают не только эти овощи. Ближе к середине сентября осуждённые приступят к уборке урожая свёклы, картофеля, моркови, капусты. Для нужд тюрем области им необходимо собрать 1260 тонн картофеля, 80 тонн свеклы, 90 тонн моркови и 280 тонн капусты.
