В конце апреля - начале мая в России ожидается стабилизация цен на куриные яйца. Заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина («Единая Россия») пояснила, что текущее подорожание связано с сезонным ростом спроса перед Пасхой и обычной весенней корректировкой цен. Производство яиц в начале 2026 года увеличилось на 2,7%, дефицита нет.
С начала 2026 года розничные цены на яйца выросли на 14,1% - это связано с ростом издержек, вспышкой птичьего гриппа и повышением НДС. В 2025 году наблюдалось снижение цен из-за перепроизводства, но к концу года ситуация изменилась. Эксперты прогнозируют, что после Пасхи цены немного снизятся и стабилизируются в диапазоне 105-115 рублей за десяток.
Контекст и сопутствующие факторы
- В мае 2025 года цена десятка яиц впервые с октября 2023 года опустилась ниже 100 рублей - до 96,5 рубля, тогда как в апреле она составляла 102,8 рубля.
- С начала 2025 года розничные цены снизились на 36,5%, а с июня по июль - в среднем до 63 рублей за десяток.
- В декабре 2025 года Минсельхоз констатировал избыток яиц: за 11 месяцев было произведено почти 37 млрд штук, что на 6,5% больше, чем годом ранее. Отпускные цены производителей снизились на 24,9% (1-я категория) и 31,9% (2-я категория) - до 64,7 и 48,9 рубля соответственно.
- Однако перед Пасхой 2026 года наблюдаются сезонные скачки: всплеск спроса в сочетании с повышенными затратами и налогами - факторы, временно поднимающие цены.
Сочетание избытка продукции на рынке, мер поддержки производителей и сезонного спроса создаёт динамику, при которой цены растут перед праздниками, но затем возвращаются к умеренному уровню. По прогнозам, в конце апреля - начале мая цены стабилизируются и вернутся к диапазону 105-115 рублей за десяток.
