С начала текущего года в Тюменской области молоко подорожало на 2,3%, составив в среднем 90 руб. за 900 мл (2,5% и 3,2% жирности).
По данным Тюменьстата, выросли цены и на другую молочную продукцию. Например, сметана подорожала до 354,7 руб. за кг, плавленые сыры прибавили в цене почти 6%, до 708 руб. за кг.
По словам доцента Финансового университета при правительстве РФ Дмитрия Морковкина, оснований для резкого скачка цен на российском рынке молочной продукции нет, так как действующие факторы имеют внутренний характер. Например, у производителей увеличиваются расходы на оплату труда, энергоресурсы, логистику. Влияние оказывает и сохраняющаяся ужесточенная денежно-кредитная политика Банка России.
Эксперт отмечает, что сдержать рост цен помогут увеличение производства молока на российском рынке и цифровая трансформация агропромышленного комплекса, а также расширение мер господдержки на развитие фермерских хозяйств, пишет издание РБК Тюмень.
