Необычный пирог из тыквы можно приготовить всего за один час. Изысканное и нежное угощение, родом из национальной греческой кухни, понравится даже самому капризному гурману.
Тыквенный греческий пирог на тесте «Фило»
Необычное тесто «Фило» было придумано жителями Греции, в переводе оно означает тонкий лист. Тесто используют для приготовления слоеных пирогов и другой выпечки национальной греческой кухни. Готовое тесто можно приобрести в любом супермаркете.
Список продуктов:
- Готовое тесто «Фило» – 250 г.
- Тыква баттернат – 500 г.
- Сахарный песок – 200 г.
- Очищенные грецкие орехи – 100 г.
- Растительное масло – 100 мл.
- Мед, молотая корица, сахарная пудра – по вкусу.
Как приготовить:
Тыкву промыть, очистить от кожуры и удалить семечки. Затем пропустить мякоть через мясорубку или натереть на терке. Грецкие орехи промыть и измельчить в мелкую крошку.
Взять сковородку с толстым дном и выложить на нее подготовленную тыкву. При постоянном помешивании готовить продукт в течение 8 минут. После этого, добавить к тыкве сахарный песок, мед, орехи и корицу. Выдержать еще пару минут и снять с плиты. Массу остудить при комнатной температуре в течение 15 – 20 минут.
Взять форму для выпечки и смазать ее маслом. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Два листа теста «Фило» хорошо промазать маслом и уложить на дно формы так, чтобы краями можно было накрыть начинку. Затем, слоями выкладывать в форму начинку и промасленное тесто. Верх пирога закрыть краями нижнего слоя теста.
Пирог из картофеля без духовки всего за 40 минут: сытное блюдо из Болгарии
Поставить пирог в духовку и выпекать примерно 15 минут. Затем прикрыть верх пирога фольгой и выдержать его в духовке еще 30 минут, сообщает портал . Пирог можно подать на стол горячим или остудить и украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
