Как стало известно, семена одуванчиков способны заменить кунжут. По вкусу они практически не отличаются, а получить их можно совершенно бесплатно, ведь одуванчик – это один из самых распространенных сорняков, которые произрастают на дачных участках.
Как собрать семена с одуванчиков и заготовить их впрок
Семена с одуванчиков собирают в тот момент, когда головки сорняков становятся белыми. Очень важно не упустить момент, поскольку семена одуванчиков имеют свойство быстро разлетаться, а затем захватывать новые территории. Поэтому, чтобы не расплодить еще больше сорняков, собирать семена нужно вовремя.
Пушистые головки собирают руками в полиэтиленовый пакет, затем раскладывают на железном противне и поджигают. Это нужно делать в безветренном месте, соблюдая правила противопожарной безопасности. Пушистые зонтики сразу же сгорят, а семена останутся.
После первой обработки, семена аккуратно перетирают в руках, чтобы окончательно очистить их от хвостиков. Также, можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом и размять семена вручную, тогда они быстро просыпятся на дно пакета.
Далее, семена следует просеять через подходящее сито, это позволит убрать случайных насекомых, которые могли попасть к семенам во время сбора урожая. На конечном этапе семена одуванчиков обжаривают на сковороде до появления характерного запаха жареных семечек. Эта процедура позволит убрать горечь и сделает продукт очень вкусным.
Нежный и воздушный крем: такая прослойка любую лепешку сделает кулинарным шедевром
Готовые семена пересыпают в сухую стеклянную банку и плотно закрывают крышкой, сообщает портал со ссылкой на автора канала «Вредная тетка – Катерина Лебедева».
