С 22 января по 17 февраля в Тюмени пройдет гастрономический фестиваль «Пельмени Тюмени», организатором которого выступила Ассоциация гостеприимства Тюменской области при поддержке администрации города Тюмени.
В 17 ресторанах Тюмени гостям будет представлено специальное меню, разработанное шеф-поварами. В него вошли авторские пельмени и вареники в оригинальной подаче, приготовленные с использованием местных продуктов и ассоциирующихся с тюменским краем, а также всевозможные вариации этого продукта: итальянские равиоли, грузинские хинкали и квери, японские гедза, китайские цзяоцзы.
С 22 января по 17 февраля тюменцев и гостей города ждут в ресторанах: «Александр», «Восточный экспресс», «Green», «Грузинка», «Дягилев», «Ермолаевъ Генштаб», «Ермолаевъ Охота-Рыбалка», «Ермолаевъ Сельсовет», «Максим. Избранное», «Максимыч», «Мост», «Пельмени Клаб», «Соловьиная роща», «ТортШер», «Узбечка», «Чина», «Чум».
Фестиваль проводится с целью увеличения интереса к тюменской кухне и развития дополнительного событийно-гастрономического направления в туризме Тюмени.
Финалом гастрономического фестиваля станет уличный праздник еды «Пельмени Тюмени», который состоится 17 февраля на Цветном бульваре. Организатор проекта –компания «Прайда» представит лучших местных производителей одного из самых популярных зимних сибирских блюд!
Установленный тюменцами в феврале 2017 года рекорд по поеданию пельменей – 2 582, 351 кг зарегистрирован в Книге рекордов России. В 2018 году город проводит «тренировочные сборы» по подготовке к новому рекорду в будущем году. В феврале 2018 года продолжится борьба между товаропроизводителями за право использования знака «Народная марка», который тюменцы выберут путем открытого голосования на портале «Я решаю». Обладатели почетного знака будут представлены в марте 2018 года на массовых народных гуляньях.
