Строгих ежедневных диет Летиция не придерживается. Однако предпочитает сбалансированное питание. По ее словам, почти 80% ее каждодневного меню составляют яйца, рыба, шпинат и капуста, дополненные другими овощами, фруктами. Также в королевском рационе присутствуют салаты, пюре, натуральные йогурты, оливки, грибы, овсянка и бобовые.
Кроме того, Летиция, чтобы сохранить внешность, иногда прибегает и к омолаживающей диете. Как отмечают близкие к королеве люди: монаршая особа просто одержима своим телом. Ее цель – добиться совершенства. Поэтому она пользуется довольно жесткой омолаживающей методикой, дабы не потерять форму, - и исключает периодически из ежедневного приема пищи такие продукты, как:
• Хлеб, выпечка и другие мучные продукты;
• Хлопья в любом виде;
• Говядину и утиное мясо;
• Сахар в любом виде;
• Фрукты, у которых высокий гликемический индекс: виноград, арбуз и другие;
• Соленья и твердые сорта сыров;
• Фруктовые соки;
• Крахмалистые овощи, в частности, картофель;
• Макаронные изделия, и даже те, которые изготовлены из твердых сортов пшеницы.
Но подобные ограничения у королевы не так часты. А называется эта система диетой доктора Перриконе.
Также из своего питания она исключила ряд напитков, включая фруктовые соки, кофе, спиртное и газировку. Самое интересное, но муж Летиции, король Фелипе VI, прекрасно разбирается в винах и владеет винным погребом. Но королева строго следит за фигурой, а потому даже на официальных мероприятиях не поддерживает тосты алкоголем. Но зато пьет зеленый чай и чистую воду до 2 л в день.
Еще Летиция часто тренируется – через день. Но особая ее любовь – йога. Она помогает в борьбе со стрессами и контроле над телом.
