В Тюменской области уже в ноябре ожидается рост цен на овощи. Областное правительство поясняет, что в этот период увеличивается доля тепличной продукции, выращивание которой требует больших затрат.
С октября-ноября традиционно начинается реализация овощей из теплиц и импортной продукции. Стоимость производства такой продукции выше из-за расходов на энергию, освещение, отопление, логистику и сырье.
Кроме того, на повышение цен влияют растущие налоги и сборы, а также увеличение затрат на оплату труда. В правительстве отметили, что точные цифры роста цен до конца 2026 года пока не определены - эти данные будут включены в прогноз социально‑экономического развития региона с оценкой инфляции.
Причины подорожания
- Переход на тепличные овощи с октября-ноября, требующие значительных затрат на энергию и освещение;
- Увеличение доли импортной продукции;
- Рост цен на сырьё и логистику;
- Повышение налоговых и сборных обязательств;
- Рост расходов на оплату труда.
Контекст и дополнения
В России в ноябре ожидается заметное подорожание тепличных овощей - помидоров, огурцов и кабачков - на 35-40%, по оценке экономистов. Картофель может прибавить в цене до 25% из‑за плохого урожая и роста логистических расходов. Ситуация усугубляется сезонными факторами и необходимостью переключения на импортные поставки из Турции, Египта и Израиля.
В Тюмени в начале октября килограмм картофеля стоил около 62 рублей, капусты - около 41 рубля, моркови - около 55 рублей, помидоры - 173 рубля, огурцы - 117 рублей. Несмотря на это, до ноября ожидается рост цен, особенно на свежие овощи.
По данным оптово‑розничного рынка, картофель в России уже начал дорожать в конце октября - розничная цена выросла на 0,5%, до 49,90 рубля за килограмм, а оптовая цена в Центральном федеральном округе увеличилась на 0,7%, до 15,34 рубля.
Уборочная кампания в Тюменской области практически завершена: собрано 59,3 тысячи тонн овощей открытого грунта при урожайности 533 центнера с гектара. Однако запасы быстро истощаются, и на рынок поступает всё больше тепличной продукции, что влияет на ценовую динамику.
Прогнозы и ожидания
- Ожидается дальнейшее повышение цен на овощи, особенно тепличные;
- Импорт станет более значимой частью предложения, что может усилить ценовой рост;
- Точные темпы роста цен будут уточнены в региональном прогнозе социально‑экономического развития.
Переход на более дорогую тепличную продукцию, сезонное истощение запасов открытого грунта, рост затрат на энергию, логистику и налоги обусловливают начало ноября как период повышения цен на овощи в Тюменской области. Конкретные цифры станут известны после завершения прогноза регионального правительства.
