Стало известно, что будут подавать высокопоставленным тюменским чиновникам на закрытых вечеринках. Представительский комплекс регионального правительства разместил госзакупку на оказание услуг по организации и обслуживанию мероприятий с 1 января по 31 декабря 2023 года.
На торги выставили право обслуживать кофе-брейки, фуршеты и мероприятия с участием официальных лиц и делегаций. Проходить они будут в ДК «Нефтяник».
Согласно документации заявки представительского комплекса «Тура», заказчик предъявляет требования к официантам, а также к меню. В него вошли 17 видов закусок, четыре вида супов, второе из рыбы и мяса, выпечка, десять видов десертов, бутерброды и канапе.
Вот список:
- закуски: рыбное, мясное, грибное, овощное ассорти, морепродукты, строганина из рыбы, ассорти из солений, три вида шашлычков, два салата, жульены с рыбой, мясом или грибами, слоеные мешочки с грибами или курицей;
- ресторанные блюда на горячее — рыбное или мясное;
- супы: уха, солянка, щи, или грибной;
- гарниры из овощей и круп;
- шесть видов пирожков (рыба, грибы, печень, яйцо, овощи, фрукты, ягоды);
- круассаны и пироги, пирожные, песочное и кокосовое печенье;
- мороженое, чизкейк, фрукты свежие и в шоколаде, ягоды, орехи и конфеты;
- три вида бутербродов, и шесть — канапе;
- соки, морсы, кофе и чай.
Часть ассортимента требуется предоставлять полностью, другие позиции — на выбор. Исполнитель контракта должен будет готовить мероприятия (число гостей — от 2 до 100) по заявкам. На это у него будет от двух до четырех часов.
