В Тюмени подорожали говядина, свинина и курятина. Последняя особенно возросла в цене. Сергей Зайнуллин, профессор факультета рекламы университета «Синергия», рассказал "РБК Тюмень", что с начала 2023 года по конец октября свинина подорожала более чем на 12%. За период весна-лето увеличилась в цене и говядина, а стоимость курятины возросла на 29 %.
К основным причинам повышения цен эксперт относит колебание курса доллара.
«Политика Банка России по резкому увеличению учетной ставки усугубляет проблему, так как кредиты бизнес может получить на краткий срок и под высокий процент — от 20% годовых. Эти расходы производители и переработчики мяса перекладывают на клиентов. При сохранении высоких кредитных ставок мясо и мясопродукты будут расти на 1,5-2% ежемесячно», — считает Сергей Зайнуллин.
