Стоимость куриных яиц в Тюмени за год выросла на 5-10%. В некоторых магазинах десяток яиц стоит более 100 руб. При этом средняя цена в регионе составила 97,3 руб., в областной столице — 96,8 руб.
Как сообщила РБК Тюмень Хаджимурад Белхароев, доцент программы «Международная экономическая безопасность» Института мировой экономики и бизнеса РУДН, тюменские производители напрямую зависят от внешних поставок инкубаторного яйца, цыплят, специальных добавок к корму и антибиотиков.
Специалист особо отмечает, что в конечную цену производитель закладывает транспортные расходы, стоимость заемных денег и энергоресурсов, волатильность на валютном рынке, ежегодный рост заработной платы сотрудников, задействованных в производственном цикле, ежегодные инфляционные процессы, налоговые и таможенные выплаты.
В текущем году на стоимости существенно отразились колебания на рынке дизельного топлива, так как производственные мощности птицефабрик находятся на значительном удалении от крупных мегаполисов. При транспортировке готовой продукции используются специализированные многотиражные транспортные средства, которые потребляют топливо в больших объемах, так как для сохранения груза и его качества необходимо поддерживать определенный температурный режим, пояснил эксперт.
