Тюменские ученые нашли способ, обеспечивающий 100% эффективность в лечении гаффской болезни — нагрев тела. Об этом сообщили в пресс-службе ГАУ Северного Зауралья.
Согласно информации, ученые провели эксперименты с различными методами нейтрализации токсина. Они установили, что шоковая заморозка не разрушает токсин, тогда как специальная многоступенчатая термическая обработка дала стопроцентный результат.
Планируется запатентовать этот метод, который также позволит превращать непригодную для потребления пищу в кормовую добавку для животных.
Гаффская болезнь — это острое заболевание, которое распространяется среди хищных рыб и было обнаружено в водоемах Тобольского района. Зараженные местные караси, которые употребленные в пищу, могут вызывать мышечные боли и паралич, а в некоторых случаях даже летальный исход. В 2019 году в Тюменской области была зафиксирована вспышка этой болезни, а в 2021 году зарегистрирован случай со смертельным исходом среди жителей региона.
