В Тюмени стартовала подготовка к гастрономическому фестивалю «Привал Победы», который пройдет 9 мая на Городской площади возле здания мэрии и площади 400-летия, около Драмтеатра. В фестивале примут участие более 15 ресторанов, которые предложат блюда полевой кухни 1945 года. Также рестораторы проведут бесплатные мастер-классы, и среди горожан будут разыграны подарки.
Сибирская ассоциация рестораторов и отельеров запланировала на 2025 год ряд мероприятий, включая «Колокольников фест» и фестиваль «Сибирь на вкус», который пройдет во время Тюменского нефтегазового форума. Направление гастрономического туризма в регионе активно развивается, что свидетельствует о растущем интересе к новым заведениям с интересными концепциями.
«Не проходит и месяца, чтобы у нас не появилось какое-то новое заведение с интересной концепцией. Активно с точки зрения гастрономических предложений развивается территория вокруг квартала «1А Первомайская». Наши предприниматели взаимодействуют с крупными федеральными рестораторами, создают совместные проекты. Уже анонсировано появление нового заведения «Техникум». Предприниматель из Москвы разрабатывает концепцию ресторана «Горыныч». Для нас это яркий показатель, потому что такие заведения открыты только в Москве и Сочи. То, что этот бренд появится в Тюмени, говорит о том, что мы становимся интересной территорией, где можно запускать новые проекты», — поделился руководитель Агентства туризма и продвижения Тюменской области Дмитрий Пухов.
