В Тюменской области в двух кафе инспекторы регионального Россельхознадзора нашли нарушения при приготовлении пищи.
Обнаружилось, что в лаундж-баре Fibo в Тюмени и закусочной «У Саныча» в Заводоуковске готовили блюда из потенциально опасного мяса. Как сообщили в пресс-службе ведомства, проводившего проверку, в заведениях отсутствовали документы на сырье животного происхождения, из-за чего невозможно установить его происхождение и безопасность.
Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства и технических регламентов. Информация о нарушениях направлена в региональное управление Роспотребнадзора для принятия мер.
Всего в Тюменской области в ходе проверок с начала года выявлены нарушения в 82 заведениях общепитах. Всем руководителям предприятий были вынесены предупреждения.
