В двух тюменских кафе - «Восточный дворик» и "Doner&shashlik" – нашли подозрительное мясо.
Сотрудники регионального управления Россельхознадзора в ходе проверки выяснили, что в заведениях отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все используемое сырье. Установить его происхождение и безопасность не представляется возможным.
Мониторинг при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» провели специалисты ведомства с 9 января по 19 августа. В ходе анализа деятельности 137 предприятий общественного питания области были выявлены признаки нарушений при оформлении документации.
Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов. Работа предприятий взята на контроль.
