В Тюменской области наблюдается сезонный подъем заболеваемости ОРВИ и гриппом. Многие тюменцы при лечении используют народные средства. Когда в горле першит и больно глотать, многие вспоминают простой домашний рецепт – тёплое молоко со сливочным маслом. Врачей оно не заменяет, но может стать мягкой поддержкой, если использовать его правильно и выбирать качественные продукты.
По словам специалистов. главный эффект такого напитка связан не с «чудодейственными» свойствами, а с физикой и составом. Тёплое (не горячее!) молоко увлажняет слизистую и помогает снять чувство сухости и «царапания». Жир в молоке и сливочном масле смягчает раздражённые ткани, образует на них тонкую плёнку, за счёт чего уменьшается дискомфорт при глотании. Белок и жирорастворимые витамины поддерживают восстановление слизистой.
Эксперты подчеркивают, что важно понимать: молоко с маслом не лечит инфекцию и не заменяет противовирусные или другие препараты, назначенные врачом. Это вспомогательное средство, которое подходит при лёгких катаральных симптомах, помогает больше пить тёплой жидкости и переносить боль в горле комфортнее.
От того, какое молоко и масло вы используете, напрямую зависит польза напитка. Молоко должно быть натуральным, без растительных жиров и посторонних добавок, с подтверждённым контролем безопасности по микробиологическим показателям и остаткам антибиотиков. Оптимальный вариант – пастеризованное или ультрапастеризованное молоко с достаточно высокой массовой долей жира.
Что касается сливочного масла, то для такого напитка подойдут классические варианты с массовой долей жира 72,5% или 82,5%.
Важно не путать его со спредами и маргарином. В них используются растительные жиры, могут добавляться усилители вкуса и ароматизаторы, а структура жирового компонента иная. Для раздражённого горла задача напитка – максимально мягкое, физиологичное «укутывание» слизистой, чего лучше всего достигают натуральные молочные жиры.
Приготовить такой напиток просто: подогрейте стакан молока до комфортной температуры (примерно 40–45 °С), добавьте небольшое количество качественного сливочного масла и хорошо размешайте.
Людям с непереносимостью лактозы, аллергией на белок коровьего молока или хроническими заболеваниями ЖКТ перед экспериментами с домашними рецептами стоит проконсультироваться с врачом.
Тёплое молоко с маслом – не волшебная таблетка, а один из способов бережно поддержать организм при боли в горле. А выбор натуральных, проверенных продуктов от местного производителя делает этот привычный с детства рецепт более безопасным и действительно полезным.
