Газированные напитки в Тюмени повысятся в цене на 20 %. К основным причинам повышения стоимости относятся падение курса рубля и введение акциза на сладкие напитки с начала июля текущего года, сообщили эксперты изданию «РБК Тюмень».
«Производство газировки часто зависит от импортных ингредиентов, таких, как ароматизаторы, подсластители и газирующие добавки. Помимо них, имеет значение стоимость другого сырья – сахара, упаковочного материала и энергии, что также может повлиять на цену», - рассказала Екатерина Курбатова, директор центра «Ростест Урал».
Возможность приостановить подорожание она видит в оптимизации производственных процессов для уменьшения энергопотребления, минимизации отходов и диверсификации.
Заместитель руководителя Института финансовой грамотности Финансового университета при Правительстве РФ Валерия Минчичова считает, что можно изменить рецептуру, используя вместо сахара заменители. Это будет соответствовать требованиям законодательства.
