В этом году в Тюменской области было выявлено, что в 35 заведениях общепита гпредлагали шашлык и шаурму из мяса неизвестного происхождения.
«Должностными лицами управления проведены контрольные мероприятия в отношении 44 мест быстрого питания на территории Тюменской области. При этом установлено, что лишь девять предприятий имеют ветеринарные сопроводительные документы на закупаемое мясо», — сообщили в региональном в Россельхознадзоре.
Предприятиям было объявлено 27 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Отмечается, что информация об оформлении ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» отсутствует. Кроме того, 13 заведений не зарегистрированы в налоговой службе как юридические лица или индивидуальные предприниматели, а 19 предприятий - в ФГИС «Цербер» и «Меркурий».
