В Тюмени магазин и три предприятия общепита продавали опасное мясо. Нарушения были выявлены сотрудниками тюменского управления Россельхознадзора через систему «Меркурий».
В ходе проверки выяснилось, что в двух тюменских точках общепита не было ветеринарных документов на мясную продукцию. А в одной фирме вообще отсутствовала регистрация в системах «Цербер» и «Меркурий».
Мясо неизвестного происхождения использовалось для производства готовых блюд. Такая безответственность угрожает жизни и здоровью людей, подчеркнули в ведомстве.
Предпринимателям объявлены предостережения.
