В Тюменской области за последний год средняя стоимость сливочного масла увеличилась на 33,5%, а у некоторых производителей — практически в два раза. Такой рост цен, как сообщил экономист и основатель сервиса мониторинга цен на продукты «Ценозавр» Константин Калугин, связан с подорожанием молока.
По данным Тюменьстата, в конце ноября средняя цена упаковки сливочного масла весом 200 грамм составила 263 рубля, а в декабре килограмм масла стоил в среднем 1134,9 рубля. В январе цена снизилась до 865 рублей, однако это все еще значительно выше, чем год назад.
Татьяна Суворова, доцент кафедры экономической теории университета «Синергия», отмечает, что продукция некоторых производителей подорожала практически вдвое.
Основными факторами, влияющими на рост цен, являются подорожание молока, вызванное увеличением стоимости кормов и ветеринарных препаратов для скота. Более того, производители также сообщают о нехватке молока, что дополнительно усугубляет ситуацию на рынке, пишет «РБК Тюмень».
