В ушедшем году в Тюменской области было снято с реализации 42 партии мяса и мясопродуктов общей массой более 200 кг. Данная продукция была изъята по нескольким причинам, сообщает региональное управление Роспотребнадзора. Среди них:
• отсутствие маркировки;
• неверная или неполная информация для потребителей;
• истекший срок годности;
• несоответствие установленным требованиям по исследуемым показателям.
В рамках контроля за качеством мяса и мясной продукции в 2024 году специалисты Роспотребнадзора проверили более 800 объектов. В ходе лабораторных исследований было проанализировано 1 152 пробы мяса и мясных продуктов. 59 проб из 716 не соответствовали установленным нормам по микробиологическим показателям, а 4 пробы из 163 - по физико-химическим показателям.
В двух пробах мяса из 96 была обнаружена остаточная концентрация антибиотиков.