В июле жители Тюменской области потратили в заведениях общепита более 4,5 млрд рублей. Исходя из численности населения 1 млн 626,8 тыс. человек, расходы на каждого составили около 2,8 тыс. рублей.
За первые полгода 2025 года общий чек составил 30 млрд 278,4 млн рублей. Это на 13,2% больше, чем год назад. Таким образом, по динамике наш регион на втором месте в Уральском федеральном округе.
В целом по УрФО оборот общепита составил более 212 млрд рублей, что на 9,3% больше, чем годом ранее. Снижение на 6,7% зафиксировано только на Ямале, пишет издание «Вслух.ру».
