Эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова назвала два вида начинок для блинов, которые представляют наибольшую опасность для здоровья.
К первому виду она отнесла начинки из жирных сортов мяса, колбасы, солёных сыров и сливочного масла. Эти продукты содержат много насыщенных жиров и соли, что повышает риск сердечно‑сосудистых заболеваний и ожирения. Второй вредный вид - начинки с избыточным количеством сахара и рафинированных углеводов: густые карамельные топпинги, шоколадные пасты, жирные кремы. Частое их употребление негативно влияет на эмаль зубов, способствует набору массы тела и повышает риск сахарного диабета второго типа.
Полезные альтернативы
- Свежие ягоды и фрукты
- Творог с сухофруктами (изюм, курага)
- Ореховая паста без добавления сахара
- Мясо птицы (курица, индейка)
- Рыба, грибы, овощи, нежирный сыр
Эти варианты богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами, обеспечивают сытость и питательную ценность.
Предупреждение о Масленичной нагрузке
Диетолог Ольга Ямилова ранее предупредила, что резкий переход на высокоуглеводный и жирный рацион во время Масленичной недели может перегружать органы пищеварения. Особенно опасны блины с калорийными начинками, которые создают дополнительную нагрузку на желудочно‑кишечный тракт.
