Наращивание производственных мощностей Боровской птицефабрики, закрывавшейся в 2021 году из-за вспышки птичьего гриппа, сказалось на динамике снижения цен на куриные яйца.
По данным Банка России, в целом годовой темп прироста цен на продовольственные товары в Тюменской области в феврале снизился до 9,09% после 10,36% в январе.
В ведомстве отмечают, что замедлению роста цен на продовольственные товары способствовал наблюдавшийся в 2022 году в стране рекордный урожай многих сельскохозяйственных культур, в частности зерновых и крупяных. Выше предыдущего года оказался и урожай сахарной свеклы. Это сдержало рост издержек производителей продуктов питания и способствовало замедлению годового роста цен на макароны и крупы, а также мучные кондитерские изделия (печенье, кексы, рулеты).
В условиях общероссийского увеличения производства молока и продуктов его переработки в области снизились годовые темпы прироста цен на молоко и молочную продукцию, сливочное масло и сыры.
