На птицеводческом предприятии группы «ПРОДО Тюменский бройлер» были подведены итоги участия в федеральном проекте «Производительность труда», который является частью нацпрограммы «Эффективная и конкурентная экономика». Об этом сообщил департамент агропромышленного комплекса Тюменской области в своем официальном телеграм-канале.
За полгода работы на специально выделенном участке специалисты предприятия смогли увеличить выпуск полуфабрикатов из куриного филе на 78% и одновременно сократить продолжительность производственных операций на 67%. Это достигнуто благодаря внедрению принципов бережливого производства, которые сотрудники цеха, руководители участков и представители технического отдела активно осваивали.
В процессе реализации проекта работники научились методам планирования и анализа, эффективно выявлять производственные потери, а также овладели техниками быстрой переналадки оборудования, самостоятельного обслуживания техники и стандартизации технологических процессов.
